La Georgia è un paese dove le tradizioni millenarie sono profondamente radicate nella cultura locale.

Qui scoprirai una varietà di festival caratteristici.

I georgiani, profondamente radicati nelle loro tradizioni, celebrano tutto l'anno con fervore i loro colorati festival.

I festival imprescindibili in Georgia

Benché la data ufficiale della fondazione di Tbilissi non sia nota con certezza, i georgiani celebrano con grande pompa il Tbilisoba ogni mese di ottobre dal 1979.

Questa data segna il giorno della fondazione della capitale georgiana, nonché la fine dei raccolti autunnali.

Durante la festa del Tbilisoba, la città vecchia e diversi parchi cittadini, tra cui il Rike Park, si riempiono di venditori che propongono prodotti realizzati localmente.

Sugli banchi troverai vino, formaggio, diversi alcolici, frutta e verdura, accessori artigianali, frutta secca, miele, mosto d'uva, Churchkhela…

Ma la celebrazione del Tbilisoba non riguarda solo il cibo.

Rappresentazioni teatrali che raccontano il passato storico della Georgia sono anch'esse programmate.

Spettacoli di danza e musica popolare, un concerto di gala e uno spettacolo pirotecnico completano le festività.

L'inizio di maggio, che segna la fine della primavera, è anche un buon periodo per visitare la Georgia, e in particolare Tbilissi, grazie al Festival del Nuovo Vino che si tiene in città.

In generale, questo festival si svolge per un intero fine settimana in uno spazio all'aperto. Durante il festival, blogger, viaggiatori, viticoltori, giornalisti e sommelier provenienti da tutto il mondo hanno l'opportunità di assaggiare circa 60 varietà di vini georgiani di qualità superiore, provenienti dall'ultimo raccolto.

I tipici barbecue georgiani, con pane fresco, così come danze e canti tradizionali, fanno parte del programma delle festività.

Batoumi non è da meno in materia di festival, con il Batumoba che si svolge generalmente all'inizio di settembre.

Questa dinamica stazione balneare si anima così ogni anno con eventi spettacolari.

Il Gandagana è uno dei principali eventi del Batumoba, con spettacoli di danza.

Il festival è inoltre arricchito dalla partecipazione di musicisti e gruppi folklorici che si esibiscono sulla Piazza d'Europa. La città è splendidamente decorata per l'occasione.

Ogni 14 ottobre, la città di Mtskheta celebra il Mtskhetoba-Svetitskhovloba, una festa religiosa programmata presso la Cattedrale di Svetitskhoveli.

Fu il re Mirian III a decidere di edificare, nel IV secolo, la prima chiesa georgiana sul sito del cedro, chiamato "Svétitskhovéli".

Ogni anno, una celebrazione solenne, in compagnia del Patriarca di Georgia, si svolge in questa cattedrale.

Dopo la celebrazione, un rito di battesimo di massa viene organizzato al confluente del Koura (Mtkvari) e dell'Aragvi.

Oltre ai culti religiosi, i georgiani segnano questa giornata con diversi eventi festivi.

Così, concerti, degustazione di piatti georgiani, danze tradizionali ed esposizioni di prodotti artigianali rendono famoso questo festival.

La regione di Tusheti, iscritta al Patrimonio Mondiale dell'UNESCO, è particolarmente valorizzata durante il molto popolare festival del Tushetoba.

Organizzato nel Parco Nazionale di Tusheti, durante l'estate, questo festival ha lo scopo di promuovere il turismo, l'architettura unica, i magnifici paesaggi e i pittoreschi villaggi della regione di Tusheti.

Secondo la tradizione, il festival inizia con una corsa di cavalli il cui vincitore riceve una bandiera.

Continua con la scoperta delle tecniche di fabbricazione dei formaggi tradizionali, delle famose polpette di carne chiamate Khinkali o dell'artigianato tusheno. Come intrattenimento, vengono invitati gruppi di musica popolare.

Il vino e il formaggio, vere istituzioni in Georgia

I georgiani sono conosciuti per le loro molteplici tradizioni e la loro passione per la festa.

Ciò si riflette attraverso i numerosi festival legati al vino e al formaggio.

Così, la Festa del Formaggio è una tradizione culturale che ha resistito al tempo. È qui che a luglio, i produttori di formaggi provenienti da tutto il paese si incontrano per presentare le loro tecniche ancestrali di fabbricazione e gli attrezzi utilizzati.

I buongustai di tutto il mondo sono poi invitati ad assaggiare dambal-khacho, tenili kveli intrecciato o Guda piccante provenienti dal sud della Georgia.

Originariamente organizzato a Tbilissi, il festival si tiene ora nella regione che ha vinto il concorso del miglior formaggio.

La regione di Tusheti, oltre alle sue torri medievali e ai suoi sontuosi paesaggi, è rinomata per la Festa tradizionale del formaggio di Tushet.

Il formaggio di capra vi è particolarmente valorizzato.

Il festival si svolge ad Akhemta l'ultima settimana di maggio. Attira i produttori di formaggi provenienti dai comuni vicini.

Vi assisterai a corse di cavalli, vedrai artigianato fatto a mano o ascolterai musica popolare.

Dalla fine di settembre a metà ottobre si svolge uno dei più grandi festival autunnali della Georgia, Rtveli.

Questo festival celebra la vendemmia, la musica, il cibo e il buon vino in tutta la regione della Kakhetia.

Avrai l'opportunità di vedere gli abitanti raccogliere grappoli d'uva, per poi trasferirli all'interno di anfore di vino in argilla.

Alla fine del raccolto, i georgiani organizzano un grande banchetto per celebrare l'abbondanza di metà autunno.

I festival musicali in Georgia

Art-Gene è un importante festival musicale in Georgia.

Organizzato dal 2003, questo festival di musica tradizionale si tiene al Museo di Etnografia di Tbilissi, a luglio.

Gruppi di musica popolare, compagnie di danza tradizionale e artisti contemporanei georgiani partecipano a questo festival all'aperto, che dura una settimana.

Nel programma vedrai anche esposizioni di artigianato e bancarelle di cibo.

Il Black Sea Jazz Festival è anch'esso da scoprire. Si svolge a Batoumi nel mese di luglio.

È il principale festival musicale del paese, ha avuto inizio nel 2007.

Annoverato tra i migliori festival di jazz del paese, famosi musicisti come Wyclef Jean, Diana Krall e Robert Plant vi hanno già partecipato.

Il Gem Fest è un altro importante festival musicale in Georgia, che si svolge dal 14 luglio al 14 agosto sulla riva di Anaklia.

Durante questo festival di musica elettronica, 500 DJ animeranno le sponde del Mar Nero.

Le festività religiose

Giorgoba è una festa dedicata a San Giorgio, il santo patrono protettore della Georgia.

Questa festa, celebrata il 23 novembre, è considerata un giorno festivo in Georgia.

È il 7 gennaio che la Chiesa Ortodossa Georgiana celebra il Natale. È una festa solenne e importante per il paese.

Durante questo giorno, la gente scende in strada e canta insieme ai sacerdoti.

Queste marce, anche chiamate "Alilo", svolgono un ruolo primario nella celebrazione del Natale in Georgia. Vestiti da pastori, i partecipanti raccolgono denaro, che sarà destinato a opere di carità.

In Georgia, il Capodanno è celebrato dal 31 dicembre al 2 gennaio.

La vigilia di Capodanno, ogni proprietario deve preparare una bella tavola costellata di piatti tradizionali, come Satsivi, lobio, maiale arrosto, khachapouri, gozinaki (noci al miele) o churchkhela.

In Georgia, una serie di credenze sono associate al Capodanno.

Per esempio, più dolci ci saranno sulla tavola, più il prossimo anno sarà coronato di successi.

Una tradizione georgiana associata al Capodanno è anche il "mekvle", si tratta del primo ospite che varchi la soglia della casa dopo la mezzanotte.

Secondo la tradizione, se il "Mekvle" è una persona in buona salute e benevola, preferibilmente un parente o un caro amico, la famiglia prospererà l'anno successivo.

Oggi, il "mekvle", che è anche la festa di Capodanno, è associato a Babbo Natale.

In Georgia, la Pasqua è celebrata in aprile o maggio.

Tutte le chiese ortodosse georgiane celebrano la Pasqua attraverso uffici speciali, inclusi i culti del Giovedì Santo e del Venerdì Santo.

A tal fine, il Giovedì Santo è celebrato secondo il rito dell'Ultima Cena, mentre il Venerdì Santo, un rito speciale si svolge nella Cattedrale di Svetitskhoveli dove è conservato il sudario di Gesù.

In Kakhetia si svolge la festa del raccolto, che è una festa sia religiosa che folklorica.

La commemorazione è organizzata presso la Cattedrale di Alaverdi costruita nel VI secolo a pochi chilometri da Telavi.

Questa festa, che dura diversi giorni, termina il 28 settembre, il giorno della festa di San Giuseppe Alaverdi, uno dei tredici padri assiri, fondatore della Cattedrale di Alaverdi.

Le festività tradizionali georgiane

Nel nord del Caucaso, al confine con la Cecenia, si trova la regione di Khevsureti.

Questa pittoresca regione ospita un festival radicato nelle tradizioni locali, il festival di Shatiloba, organizzato in luglio e agosto, nel villaggio di Shatili.

Questa festa è l'occasione per scoprire prodotti artigianali tradizionali, la gastronomia locale e assaggiare la birra Khevsur.

Il festival permette anche di vedere spettacoli folcloristici, corse di cavalli di montagna, lotta georgiana e di ascoltare musica tradizionale.

Non dimenticare di assaggiare il Khinkali, uno dei piatti offerti dagli abitanti durante il grande pasto festivo di Shatiloba.

L'elenco dei giorni festivi e delle festività di Stato in Georgia

31 dicembre al 2 gennaio: Capodanno

7 gennaio: Natale Ortodosso

19 gennaio: Giorno del Battesimo di Cristo

3 marzo: Festa della Mamma

8 marzo: Giornata Internazionale della Donna

9 aprile: Giornata dell'Unità Nazionale (commemorazione della tragedia di Tbilissi 1989)

Variabile: Pasqua Ortodossa (aprile o maggio)

9 maggio: Giorno della Vittoria sul Fascismo

12 maggio: Festa di Sant'Andrea (inizio della cristianizzazione del Caucaso)

26 maggio: Giorno dell'Indipendenza (fine del dominio russo 1801-1918)

28 agosto: L'Assunzione della Vergine Maria

14 ottobre: Svétitskhovloba (costruzione della prima chiesa della Georgia)

23 novembre: Festa di San Giorgio (Santo patrono della Georgia)